“ACEITES PREMIUM DE LA COMARCA DE LA LOMA Y LAS VILLAS 2022-2023”
ADLAS PROMOCIONA LOS ACEITES PREMIUM DE LA COMARCA DE LA LOMA Y LAS VILLAS DE 2022-2023, GRACIAS AL APOYO DE DIPUTACIÒN DE JAÉN.
La Guía de ACEITES PREMIUM DE LA COMARCA DE LA LOMA Y LAS VILLAS 2022-2023, ha sido elaborada el equipo técnico del GDR La Loma y Las Villas, gracias a una subvención dirigida a asociaciones, en el año 2022, por el Área de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, de la Excma. Diputación de Jaén.
La Comarca de La Loma y Las Villas es una de las principales comarcas productoras de aceite de oliva del mundo, por eso, con esta guía se ha puesto en valor la calidad de los diversos aceites tempranos, ecológicos, de producción integrada, etc. destacando sin duda el impulso de la industria agroalimentaria, que apuesta por una producción de máxima calidad.
Los aceites Premium, son los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) que se extraen de aceitunas recolectadas en fechas muy tempranas. Estos aceites tienen criterios de calidad muy superiores al resto de aceites como en grado de acidez, índice de peróxidos, pureza y características organolépticas.
Con esta Guía, ADLAS pretende promocionar los AOVEs ecológicos, tempranos, de producción integrada y biodinámicos de la comarca, con el fin de incrementar su comercialización.
La Guía la podéis descargar en: https://www.adlas.es/guia-aoves-comarca-la-loma-y-las-villas-2022-2023/ .
